Fort Silvan 47, Attila Szoboszlai
Fort Silvan 47

Despre noi

Filosofie

Zona Sălajului are o lungă tradiție a viei și vinului, dar tendințele de evoluție ale climei la care se adaugă progresul făcut in viticultura și vinificație fac ca viitorul acestei zone viticole să fie foarte promițător.
Acesta a fost și motivul pentru care am decis să plantăm viță de vie pe pantele însorite ale Camărului, sat aflat la poalele Măgurii Șimleului.
Via este cultivată la liziera pădurii, acolo unde zona oferă o priveliște de vis asupra întregii văi. Crama, cu o arhitectura unică, a fost construită din piatră și acoperită cu pământ. Are forma literei "U", cu două intrări - ieșiri, fiecare latură având câte 25 metri.
Suprafața cultivată: total 33,5 hectare, din care 27,5 plantate in 2012 și 6 hectare plantate in 2015.
Soluri: brune de pădure, podzolice, acide, argiloase în substraturi.
Expoziția plantației: sudică
Soiuri de struguri: Fetească Regală, Riesling Italian, Muscat Ottonel, Traminer, Merlot, Pinot Noir, Fetească Neagră, Cadarcă.

AVANPOST NORDIC AL VITICULTURII
Poziționarea geografică dealungul paralelei 47 latitudine nordică și ambiția temerară de a produce vinuri într-un climat răcoros, sunt elementele definitorii ale proiectului Fort Silvan.
Fort Silvan reprezintă astfel, "fortăreața" care apără limita nordică a viticulturii românești.
Viile noastre sunt cultivate într-un climat răcoros la limita nordică a viticulturii, dincolo de Paralela 47, unde strugurii ajung la maturitate și acumulează arome mult mai lent.
Vinurile rezultate sunt complexe și echilibrate, cu o aciditate ridicată și un pronunțat caracter mineral. Acest lucru le face să fie ideale pentru a fi servite alături de cele mai diverse preparate culinare cărora le accentuează savoarea.

Fort Silvan 47

Degustări

Organizăm degustări de vinuri pentru grupuri organizate de minim 8 persoane.
Degustare: - 6 vinuri și pogăcele, 40 lei / persoana
- 6 vinuri și gustări reci, 60 lei / persoană
- 6 vinuri și mâncare gătită (gustări reci plus un preparat la înțelegere), 80 lei / persoană
- Pentru grupuri peste 20 persoane, oferim discount la prețul degustării.

Vizitați-ne

Pentru grupuri organizate care prezintă interes, putem organiza o gamă variată de programe, cum ar fi:
- plimbări pe jos sau cu trăsura, prin vie si pădurea din vecinătate
- partide de vânătoare
- partide de pescuit

- plimbări cu bicicleta (biciclete de închiriat) 
- fript de slănină in vie
- mâncare tradițională la ceaun
- și multe altele ...
Contact programări:
Faluvegi Roza (09.00 - 18.00)
Tel. +40 766 619 565

Cramă: +40 788 754 523 / Pensiune: +40 766 619 565    09.00 - 18.00

457060, Camăr, Sălaj, România